玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。（フードプロセッサーにかければ一瞬です。）

玉ねぎ、にんじんをフライパンで炒める。

マグロをフードプロセッサーにかけてミンチにする。

ボウルに2と3を入れ、卵、片栗粉、塩コショウを加え混ぜる。

形を整え、油をひいたフライパンで焼く。（フライ返しで上から押さえて、ぐにゃぐにゃしなければ中身も焼けているはずです。）

好きな野菜などを添えて完成。見た目は普通のハンバーグでも味はマグロ。冷凍しておいてお弁当にも使えます(^ω^)