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フライパンでほんのり甘い☆ナン☆
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フライパンでほんのり甘い☆ナン☆-レシピのメイン写真

フライパンでほんのり甘い☆ナン☆

Shetlander
Shetlander @cook_40041558

ヨーグルトの甘さで、噛めば噛むほどおいしいナンです。フライパンで簡単にできます!
このレシピの生い立ち
パンっぽくなくい、インドカレー屋さんのほんのり甘いナンが食べたくなったので、作ってみました。

ヨーグルトの甘さで、噛めば噛むほどおいしいナンです。フライパンで簡単にできます!
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Shetlander
Shetlander @cook_40041558

ヨーグルトの甘さで、噛めば噛むほどおいしいナンです。フライパンで簡単にできます!
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パンっぽくなくい、インドカレー屋さんのほんのり甘いナンが食べたくなったので、作ってみました。

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材料

4人分
  • ●薄力粉 150g
  • ●強力粉 150g
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/3
  • ●ベーキングパウダー 小さじ2
  • (室温)バター 20g
  • 卵 1個
  • プレーンヨーグルト 1/3カップ
  • 牛乳 1/4カップ
  • バター(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    ●を軽く混ぜる。バター、卵、プレーンヨーグルトを加え、よく混ぜる。牛乳を少しずつ入れて、さらに混ぜる。

  2. 2

    ベトベトがなくなるまで、捏ねて、まとめて、10~20分おく。

  3. 3

    ナンの形に成形し、縮まないようフォークでところどころに穴を空ける。テフロン加工のフライパンで中火で7~8分ひっくり返して焼く。

  4. 4

    熱いうちに、表面にバターを塗る。

コツ・ポイント

材料を厚めのビニール袋に入れて混ぜると、楽に捏ねることができます。
表面に焦げ目がついてきたら、しばらく蓋をすると中まで火が通りやすいと思います。
仕上げのバターは、塗った方がおいしさが増しますよ!

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Shetlander
Shetlander @cook_40041558
2007/10/26 03:13に公開
料理好きな私が、おいしいもの作りに挑戦!
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このレシピのキーワード

ナン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 ヨーグルト

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