皮をむいたさつまいもにラップをかけ、やわらかくなるまでレンジで温める（うちの電子レンジの場合は８分程）

温かいうちにさつまいもをマッシュする。塊が残らないようにしましょう。

湯気が出なくなるくらい芋を冷ましたら牛乳、マヨネーズ、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせるだけ！！
口当たり滑らからでほんのり甘～い美味しいサラダのできああがりです。