フライパン！簡単！パエリア

Name: フライパン！簡単！パエリア
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 １カップ（２００ｃｃ）; ☆水 ２００ｃｃ; ☆ターメリック 小さじ１/２; 赤ピーマン（緑でもＯＫ） １個; あさり・えび 好きなだけ; 玉ねぎ １/２個; にんにく ２片

みじゅ１２ @cook_40034918

サフランは高級すぎるので、ターメリックで色をつけました＾＾
十分美味しくできますよ♪
このレシピの生い立ち
スパイスのコーナーにあったレシピを見て、作りやすくアレンジしました。

フライパン！簡単！パエリア

みじゅ１２ @cook_40034918

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材料

２～３人分

お米１カップ（２００ｃｃ）
☆水２００ｃｃ
☆ターメリック小さじ１/２
赤ピーマン（緑でもＯＫ）１個
あさり・えび好きなだけ
玉ねぎ１/２個
にんにく２片

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作り方

1

お米をといでざるにあけておく。
☆印の水・ターメリックを合わせておく。
2

ピーマンを細切り、玉ねぎ・にんにくをみじん切りに。
3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、いい香りがしてきたら玉ねぎを入れて炒める。
しんなりしてきたらお米を入れて透明になってくるまで炒める。
4

①のターメリック水を入れて沸騰したらあさり・えび・ピーマンをのせて、ふたをして弱火で２０分炊いたら出来上がり♪