野菜たっぷり＊鮭のチャンチャン焼き＊
meg115 @cook_40050302
✤話題入り感謝✤ 生鮭と野菜がたっぷり♪ アウトドアでもホットプレートでも楽しめます♪♪
このレシピの生い立ち
郷土料理のチャンチャン焼きです。最近は一年を通して鮭が手頃な値段でブロックで入手できるので、家族も喜ぶ浜のご馳走を、野菜たっぷりで再現しました…。
野菜たっぷり＊鮭のチャンチャン焼き＊
✤話題入り感謝✤ 生鮭と野菜がたっぷり♪ アウトドアでもホットプレートでも楽しめます♪♪
このレシピの生い立ち
郷土料理のチャンチャン焼きです。最近は一年を通して鮭が手頃な値段でブロックで入手できるので、家族も喜ぶ浜のご馳走を、野菜たっぷりで再現しました…。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は大きい骨を取りのぞいて、ホットプレートに合わせて切る。塩胡椒しておく。
-
- 2
もやしは洗って水けをよく切る。その他の野菜も食べやすい大きさに切る。
※キャベツは絶対入れて下さいね。 -
- 3
しょうがとねぎは、◇に加えてよく混ぜておく。
-
- 4
ホットプレートを高温にしてサラダ油とバターを熱し、鮭の身の方から焼く。まわりに玉ねぎ、ニンジンを入れて焼く。
-
- 5
鮭に焼き色がついたら、身をひっくり返す。残りの野菜を全部のせて、③をかけて蓋をする。
-
- 6
5分くらいして、全体に火が通ったら、出来上がりです。
-
- 7
《2012/02/12》
ありがとうございました^^♪ -
- 8
《2015/10》
主婦の友社『たこ焼き器＆ホットプレートレシピ』に掲載していただきました〜ありがとうございます^^♪ -
- 9
クックパッドニュースに掲載されました♪
http://news.cookpad.com/articles/20405
コツ・ポイント
鮭は表になる身の方から焼きます。野菜は洗ったらよく水けを切ってください。アウトドアでは、蓋がなければアルミ箔で覆うといいでしょう。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17798489
