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簡単☆ニンニクが効いた塩麹唐揚げ
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簡単☆ニンニクが効いた塩麹唐揚げ-レシピのメイン写真

簡単☆ニンニクが効いた塩麹唐揚げ

*mamachan*
*mamachan* @cook_40086965

ニンニクがきいて、美味しい(#^.^#)旦那曰く『ラーメン屋の唐揚げみたい』だそうです♫
このレシピの生い立ち
塩麹にハマって♫ニンニクが大好きなんで合わせてみました(#^.^#)

ニンニクがきいて、美味しい(#^.^#)旦那曰く『ラーメン屋の唐揚げみたい』だそうです♫
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塩麹にハマって♫ニンニクが大好きなんで合わせてみました(#^.^#)

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*mamachan*
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ニンニクがきいて、美味しい(#^.^#)旦那曰く『ラーメン屋の唐揚げみたい』だそうです♫
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塩麹にハマって♫ニンニクが大好きなんで合わせてみました(#^.^#)

ニンニクがきいて、美味しい(#^.^#)旦那曰く『ラーメン屋の唐揚げみたい』だそうです♫
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材料

3〜4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • ☆塩麹 大3
  • ☆ニンニク 2片
  • ☆生姜 1片
  • ☆酒 大1〜2
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を大きめに切る。〔1枚を6〜7個〕

  2. 2

    袋に☆と鶏胸肉を全て入れて、しっかり揉む。1時間以上おく。

  3. 3

    あげる前に鶏胸肉は常温にもどしてから、片栗粉をまぶして揚げていく。出来上がり♫

コツ・ポイント

鶏胸肉をキチンと常温に戻すことで、柔らかい唐揚げになります。

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*mamachan*
*mamachan* @cook_40086965
2012/12/18 05:45に公開
主婦歴10年。まだまだ半人前…d(-_-)日々、子どもが喜ぶご飯♪を研究中です(^-^)v
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 こうじ にんにく 酒 しょうが 鶏胸肉

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