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オクラの山わさび和え~♪
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オクラの山わさび和え~♪-レシピのメイン写真

オクラの山わさび和え~♪

baba709
baba709 @cook_40043197

とっても簡単なメニューですが、本当においしい一品です。シンプルな味付けが、素材を生かしています。
このレシピの生い立ち
試しに合えてみました。

とっても簡単なメニューですが、本当においしい一品です。シンプルな味付けが、素材を生かしています。
このレシピの生い立ち
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オクラの山わさび和え~♪

baba709
baba709 @cook_40043197

とっても簡単なメニューですが、本当においしい一品です。シンプルな味付けが、素材を生かしています。
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試しに合えてみました。

とっても簡単なメニューですが、本当においしい一品です。シンプルな味付けが、素材を生かしています。
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材料

3~4人分
  • オクラ 10本
  • 山わさび 適量
  • 醤油 大1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    オクラは洗って、塩少々で板づりしておく。

    • オクラの山わさび和え~♪作り方1写真
  2. 2

    短い時間でサッと茹でます。

    • オクラの山わさび和え~♪作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさに切る。

    • オクラの山わさび和え~♪作り方3写真
  4. 4

    オクラの上に直接山わさびをすり下ろします。その方が混ざりやすい。

    • オクラの山わさび和え~♪作り方4写真
  5. 5

    醤油を加えて合えます。

    • オクラの山わさび和え~♪作り方5写真
  6. 6

    盛りつけて完成です。山わさびをショウガに置き換えてもおいしいです。

    • オクラの山わさび和え~♪作り方6写真
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baba709
baba709 @cook_40043197
2011/10/15 00:35に公開
リタイア夫婦と犬猫5匹の田舎暮らしです。自宅で採れた旬の野菜を使った料理がメインです。保存食も作っています。
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オクラ

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