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さつまいものペースト-レシピのメイン写真

さつまいものペースト

yuki1021
yuki1021 @cook_40059526

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材料

  1. さつまいも 1本(約400g)
  2. 砂糖 30g
  3. 生クリーム(なければ牛乳) 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき1cm程度の輪切りにして、ゆでる。

  2. 2

    茹で上がったら熱いうちにマッシュにする。

  3. 3

    牛乳と生クリームを加えて出来上がり!

コツ・ポイント

お砂糖はサツマイモの甘みをみながら、生クリームはお芋のやわらかさを見ながら、加減して加えていくといいです。

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yuki1021
yuki1021 @cook_40059526
2011/10/14 13:51に公開
2011年7月には6人家族になります。優しいパパと、頼りになる娘(10歳)、お調子者だけど多才な長男(8歳)、イケメン次男(5歳)、そして7月に産まれてくる三男。母は、毎日ご飯作りに大忙しです。
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