バターの香るホットケーキ
くらじろう☆ @cook_40037881
バターの香り大好き！でもバターは高いし硬い…ので我が家ではマーガリンを使ってます。ちょっとしたコツで分厚く焼けます♪
このレシピの生い立ち
ラーマバター好きのためのマーガリンのモニター当選をきっかけにレシピにしました。普段「ラーマバターの風味」で作っていた我が家のホットケーキのワンランクアップバージョンです。
バターの香るホットケーキ
バターの香り大好き！でもバターは高いし硬い…ので我が家ではマーガリンを使ってます。ちょっとしたコツで分厚く焼けます♪
このレシピの生い立ち
ラーマバター好きのためのマーガリンのモニター当選をきっかけにレシピにしました。普段「ラーマバターの風味」で作っていた我が家のホットケーキのワンランクアップバージョンです。
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- 1
マーガリン10gをレンジで溶かす。
- 2
１と卵と牛乳をよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスもすり混ぜる。生地を落として濃い目のリボン状がベスト。
- 3
マーガリン10gをフライパンに熱し、一度濡れ布巾の上で冷ます。
- 4
1枚分の生地を流しいれ、弱火で焼く。気泡が出てきそうになったら、大さじ1程の生地をドーナツ状に乗せる。
- 5
表面が少し乾いてきたら返してキツネ色がつくまで焼く。（焼き時間は表３：裏１くらいが目安）
残りの生地も同じ要領で焼く。 - 6
マーガリンをトッピングし、お好みでメープルシロップ、ジャムを添える。
ラーマバター好きのためのマーガリン三昧でどうぞ。 -
コツ・ポイント
4の生地の二度乗せが厚みのポイントです。水っぽいと厚みが出ません。牛乳の分量を卵の大きさで加減してください。
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