ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰは、ざるに上げ、汁けをきっておく

ﾎﾞｳﾙにﾊﾞﾀｰを柔らかくｸﾘｰﾑ状にし、砂糖も加えて白っぽくなるまで混ぜる

②に溶きほぐした卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる

③にふるっておいた▼と牛乳を交互に加え、最後に▼を加えるようにして、ｺﾞﾑﾍﾞﾗでさっくり混ぜる

④に5mm角程度に切ったｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを加えて混ぜる。次に汁けを切った、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰも加えて軽く混ぜる

生地をｶｯﾌﾟに入れ、180℃にあたためておいたｵｰﾌﾞﾝで20～25分焼く