どこもかしこも「リンゴ」だらけのケーキ
買ったリンゴがめちゃ酸っぱかった（；；）なので、ドーンとリンゴを使って焼いたら、『リンゴを食べるケーキ』になりました♪スポンジのハチミツも活きててウマ～です！
このレシピの生い立ち
購入したリンゴが酸っぱすぎて・・・そのまま食べるのを断念してケーキに入れたら、切る大きさを色々な大きさにしたおかげ？！で、見た目もリンゴがゴロゴロ、スポンジと思ったらリンゴ！って、生地のスポンジは”つなぎ”かも（笑）。リンゴケーキというよりはリンゴを食べるケーキになりました♪
どこもかしこも「リンゴ」だらけのケーキ
買ったリンゴがめちゃ酸っぱかった（；；）なので、ドーンとリンゴを使って焼いたら、『リンゴを食べるケーキ』になりました♪スポンジのハチミツも活きててウマ～です！
このレシピの生い立ち
購入したリンゴが酸っぱすぎて・・・そのまま食べるのを断念してケーキに入れたら、切る大きさを色々な大きさにしたおかげ？！で、見た目もリンゴがゴロゴロ、スポンジと思ったらリンゴ！って、生地のスポンジは”つなぎ”かも（笑）。リンゴケーキというよりはリンゴを食べるケーキになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴは皮をむいて、さまざまな大きさに切る（いちょう切り・サイコロ等）フライパンにバターを入れ、少し溶けたところにリンゴ・砂糖を入れて５分程炒め、煮つめる。お皿に取り冷ます。
- 2
ボールにホットケーキミックス・卵・牛乳・ハチミツを入れ、混ぜ、生地を作る。その中に【１】のリンゴを入れ（溶けたバターも）ひと混ぜしたら、１７０℃のオーブンで３０～４０分焼けば出来上がり！（竹串にさして何もついてこなければ）
コツ・ポイント
生地に対してリンゴの量が多いので、型から抜くときは気をつけて下さい～崩れる恐れが・・・。なので、冷蔵庫で冷やしてから切り分けました。リンゴの酸味が強かったので、生地にもハチミツを入れましたが、リンゴの甘さで、甘みを調節してみて下さい。
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