ごま油を熱している間に、もやしは流水でさっと洗う。人参は皮を剥き、薄切りに。にらは3〜5cmに切る。

野菜を全て投入。塩こしょうを振り、もやしがしなっとするまで炒める。ｼｬｷｼｬｷ感を楽しみたい場合は短めに。

キムチを入れ、全体に混ぜる。混ざったら卵を入れて全体に絡めるように混ぜる。

熱々の白ご飯に乗せたらできあがり(^O^)