このレシピで使用した品種は「節成ゴーヤ３００」です。生育旺盛で節ごとに約３０㎝の実をたくさん付けるＦ１（交配）種です。
このレシピの生い立ち
「緑のカーテン」として栽培したゴーヤを利用しました。
夏バテ防止の栄養たっぷりで、美味しく飲めるジュースです。