絶品２種のハーブ塩唐揚げ！

Name: 絶品２種のハーブ塩唐揚げ！
Yield: 美味しくて食べ過ぎるので１．５人分位？
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉皮なし 2枚; 白ワイン（酒でもOK） 大匙３; しょうがの摩り下ろし 小匙2; マジックソルト又は塩 小さじ1/2弱; 乾燥バジル 大匙１; 乾燥パセリ 大匙１; 油 適量; 片栗粉 適量

chichiino @cook_40053853

いつもと違うから揚げが食べたい時に！
ヘルシーでちょっとイタリアン風でワインにも日本酒にも合います！大人なから揚げ
このレシピの生い立ち
いつもと違ったから揚げ食べたくて考え作りました～

絶品２種のハーブ塩唐揚げ！

chichiino @cook_40053853

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材料

美味しくて食べ過ぎるので１．５人分位？

鶏胸肉皮なし 2枚
白ワイン（酒でもOK）大匙３
しょうがの摩り下ろし小匙2
マジックソルト又は塩小さじ1/2弱
乾燥バジル大匙１
乾燥パセリ大匙１
油適量
片栗粉適量

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作り方

1

とり胸肉の皮を取り包丁の背で叩き大きめの一口大にカットし、ビニール袋へ入れておく。
2

油と片栗粉以外の材料を全て1に入れ込みよく揉んで冷蔵庫で２時間置く
これが重要！
3

ボウルに片栗粉を入れて2を入れてつける
4

油を熱し程よい温度になったら（中火）3を揚げる。
5

焦げ目がついたらあげて油を切って皿にもって完成

コツ・ポイント

▪️写真は2種類盛り付けています。塩唐揚げは写真奥の物になります
▪️冷蔵庫でしっかりと寝かす事
▪️ハーブはバジルやパセリ以外でもOK！鶏の臭みを消すので２種類はブレンドした方がいいと思います！

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chichiino @cook_40053853

2011/10/07 10:34に公開

毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com

このレシピのキーワード

塩唐揚げ片栗粉酒しょうが鶏胸肉

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