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黒豆きな粉いりパン
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黒豆きな粉いりパン-レシピのメイン写真

黒豆きな粉いりパン

bigstone12
bigstone12 @cook_40060641

素朴な味です。。
甘味が欲しい方は砂糖を「+」♪
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余っていたきな粉を加えてみました☆彡

素朴な味です。。
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黒豆きな粉いりパン

bigstone12
bigstone12 @cook_40060641

素朴な味です。。
甘味が欲しい方は砂糖を「+」♪
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余っていたきな粉を加えてみました☆彡

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材料

4
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 60g
  • 黒豆いりきな粉 40g
  • 砂糖 30g
  • ドライイースト 6g
  • お湯(一肌) 170cc~
  • たまご 30g
  • バター 25g
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作り方

  1. 1

    強力粉。薄力粉。きな粉。ドライイースト。砂糖を計り泡だて器で混ぜる(空気を含ませます)

  2. 2

    卵を溶き計量し温水と合わせ①に加える

  3. 3

    初めはヘラでかき混ぜ手でこねる

    きな粉を入れている分水分が足りないかもしれないので少しずつ加え様子をみる。

  4. 4

    まとまってきたらバターを加えしばらく捏ねる

  5. 5

    一次発酵
    分割
    ベンチtime
    成型をし
    180℃で20分位様子をみながら焼く

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bigstone12
bigstone12 @cook_40060641
2012/12/23 10:13に公開
簡単おいしい料理作り目指しまする☆彡
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