牛肉とネギのすき焼き風スパ
さと＠まっちゃん @cook_40035614
バター風味の洋風すき焼きスパ。温泉玉子を絡めて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
美味しいお肉があり、主人がパスタがいいと言ったので。
牛肉とネギのすき焼き風スパ
バター風味の洋風すき焼きスパ。温泉玉子を絡めて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
美味しいお肉があり、主人がパスタがいいと言ったので。
作り方
- 1
お湯を沸かし、マグカップに半分ほど入れ、卵を割り入れ、40秒ほどれんじで加熱。蓋をして放置。
- 2
スパゲティ用のお湯を沸かす。その間に、フライパンにサラダ油を温め、長ネギを炒める。焦がすくらい。
- 3
牛肉を加え、砂糖を振り、絡める。人参やしめじがあればここで加えて炒める。酒、醤油、みりんを加えながら炒める。
- 4
スパゲティの茹で汁もお玉一杯くらい入れ、めんつゆで調整。
- 5
茹で上がったスパゲティを水切ってフライパンにあけ、火を止めて、バターを加えて
和える。 - 6
海苔の細切り、温泉玉子を乗せて完成！
コツ・ポイント
ソースが出来たら、火を止めてパスタを和えること。茹ですぎで柔らか過ぎるのはいただけません。
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