✿✿鶏モモ肉のトマト煮✿✿
満月152000 @cook_40035548
'09.12.3.話題入り♪
ID:17791409の簡単トマトソースで作ります♪
このレシピの生い立ち
自家製のトマトソースを使いました。（ID*610134)
作り方
- 1
鶏モモ肉は皮と身の間の白っぽい脂肪をなるべくとりのぞき、食べやすい大きさに切る。
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- 2
塩コショウする。
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- 3
全体に小麦粉をまぶしつける。（余分な粉ははたく）
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- 4
熱した鍋にオリーブ油を大さじ１入れ（分量外）、
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- 5
鶏を焼く。
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- 6
こんがり焼けたら（火は完全に通っていなくてよい）
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- 7
トマトソースを入れる。（写真は凍っています）
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- 8
ふたをして５分煮る。
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- 9
味を見ながら、塩コショウ、クレソルなどで調味。鶏に火が通ったら完成。好みでバジル、オレガノなどをふる。
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- 10
盛り付けて、あればパセリをふる。
-
- 11
'09.12.3
話題入りしました♪
ありがとうございました❤ -
コツ・ポイント
鶏に小麦粉をまぶすのがポイントです。
粉のおかげでトマトソースで煮た時に自然なとろみがつきます～。
ID*610134さえあれば、簡単、１５分です。
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その他のレシピ
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