チョコバナナマフィン

yako_aki @cook_40065294
ホットケーキミックスでいろいろマフィン♪
その4★濃厚チョコ生地にもバナナを加え、チョコチップも追加♪
このレシピの生い立ち
バナナガトーショコラが美味しかったので
マフィンカップで応用して焼いてみました。
チョコバナナマフィン
ホットケーキミックスでいろいろマフィン♪
その4★濃厚チョコ生地にもバナナを加え、チョコチップも追加♪
このレシピの生い立ち
バナナガトーショコラが美味しかったので
マフィンカップで応用して焼いてみました。
作り方
- 1
バター、卵は室温に戻す。
オーブンは170度に温めておく。
ホットケーキミックスとココアは合わせておく。 - 2
トッピング用のバナナを16等分にスライスし、
レモンをふりかけておく。 - 3
バナナを潰すか、プロセッサーにかけ、ペースト状にする。
バターに砂糖を加え、白っぽくなるまで良く混ぜる。 - 4
溶いた卵、牛乳を少しずつ加え、 その都度良く混ぜる。
- 5
ミックスとココアを合わせた粉を加えたら、ゴムべらで混ぜる。
バナナペースト、チョコチップを加えて混ぜる。 - 6
マフィンカップに等分に 入れ、表面にスライスバナナを2切れ乗せて170度で25分焼く。
- 7
焼き上がり♪
- 8
抹茶と栗のマフィンも♪
コツ・ポイント
材料を加える毎に混ぜるだけの簡単レシピです。
オーブンの種類によって差がありますので焼き時間を調整して下さい。
4の行程で分離してしまっても、粉類を加え混ぜれば大丈夫です^^
バナナは必ず熟れた物を使って下さいね。
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