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チョコバナナマフィン
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チョコバナナマフィン-レシピのメイン写真

チョコバナナマフィン

yako_aki
yako_aki @cook_40065294

ホットケーキミックスでいろいろマフィン♪
その4★濃厚チョコ生地にもバナナを加え、チョコチップも追加♪
このレシピの生い立ち
バナナガトーショコラが美味しかったので
マフィンカップで応用して焼いてみました。

ホットケーキミックスでいろいろマフィン♪
その4★濃厚チョコ生地にもバナナを加え、チョコチップも追加♪
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バナナガトーショコラが美味しかったので
マフィンカップで応用して焼いてみました。

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yako_aki
yako_aki @cook_40065294

ホットケーキミックスでいろいろマフィン♪
その4★濃厚チョコ生地にもバナナを加え、チョコチップも追加♪
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バナナガトーショコラが美味しかったので
マフィンカップで応用して焼いてみました。

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材料

マフィンカップ8個分
  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 70g
  • 熟れたバナナ 1本
  • 卵 L2個
  • 牛乳 100ml
  • ホットケーキミックス 150g
  • バンホーテンココアパウダー 50g
  • チョコチップ 20g
  • ○トッピング○
  • 熟れたバナナ 1本(16枚にスライス)
  • ポッカレモン(変色防止用) 適宜
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作り方

  1. 1

    バター、卵は室温に戻す。
    オーブンは170度に温めておく。
    ホットケーキミックスとココアは合わせておく。

  2. 2

    トッピング用のバナナを16等分にスライスし、
    レモンをふりかけておく。

  3. 3

    バナナを潰すか、プロセッサーにかけ、ペースト状にする。
    バターに砂糖を加え、白っぽくなるまで良く混ぜる。

  4. 4

    溶いた卵、牛乳を少しずつ加え、 その都度良く混ぜる。

  5. 5

    ミックスとココアを合わせた粉を加えたら、ゴムべらで混ぜる。
    バナナペースト、チョコチップを加えて混ぜる。

  6. 6

    マフィンカップに等分に 入れ、表面にスライスバナナを2切れ乗せて170度で25分焼く。

    • チョコバナナマフィン作り方6写真
  7. 7

    焼き上がり♪

    • チョコバナナマフィン作り方7写真
  8. 8

    抹茶と栗のマフィンも♪

    • チョコバナナマフィン作り方8写真

コツ・ポイント

材料を加える毎に混ぜるだけの簡単レシピです。
オーブンの種類によって差がありますので焼き時間を調整して下さい。
4の行程で分離してしまっても、粉類を加え混ぜれば大丈夫です^^
バナナは必ず熟れた物を使って下さいね。

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yako_aki
yako_aki @cook_40065294
2011/11/19 01:20に公開
手軽にサッと作れるお菓子や、簡単だけど新しい組み合わせのお菓子を考えながら作っています^^多量の砂糖は控えて作っています。今はなかなか作れていませんがいつかは再開するつもりですp(^^)q
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このレシピのキーワード

マフィン チョコバナナ バナナ チョコチップ 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17799495
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