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コラーゲンたっぷり*手羽先スープ☆
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コラーゲンたっぷり*手羽先スープ☆-レシピのメイン写真

コラーゲンたっぷり*手羽先スープ☆

えりぃ★mama
えりぃ★mama @cook_40067389

コラーゲンたっぷりのスープ☆あっさりしているのにコクがあります〜(^^)
これを飲めばお肌もプリプリに!?
このレシピの生い立ち
丸ごとコラーゲン摂取したいと思い、出来たスープ☆圧力鍋を使ってお肉もとろけます(*^_^*)

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コラーゲンたっぷり*手羽先スープ☆

えりぃ★mama
えりぃ★mama @cook_40067389

コラーゲンたっぷりのスープ☆あっさりしているのにコクがあります〜(^^)
これを飲めばお肌もプリプリに!?
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丸ごとコラーゲン摂取したいと思い、出来たスープ☆圧力鍋を使ってお肉もとろけます(*^_^*)

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材料

4人分
  • 鶏手羽先 8本ぐらい
  • 鶏ガラスープ 小さじ3〜4
  • 酒 大さじ1
  • ネギ お好みで
  • ブラックペッパー 適量
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    手羽先は、骨に沿って切り込みを入れる。
    ネギは小口切りに。

  2. 2

    圧力鍋に水を200cc入れ、そこに手羽先と酒を入れ強火にかけ、重りが揺れたら10分ほど弱火にかける。

  3. 3

    ピンが下がったら鶏ガラスープで味付けする。

  4. 4

    器に盛り付け、ネギとブラックペッパーをかける。

コツ・ポイント

圧力鍋を使うので簡単にできます。普通の鍋ならコトコト1時間程煮込んで下さい(^^)

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えりぃ★mama
えりぃ★mama @cook_40067389
2011/10/15 08:10に公開
6歳児と9歳児の男の子のママしてます♪お料理・パン作り・お菓子作り・ハンドメイド・・・どれも大好きです(*^^)v子育てまっ最中ですが楽しみながらやっていきたいと思っています☆
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スープ ねぎ 鶏肉 酒 とり手羽先

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