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たっぷり炒め野菜載せちゃんぽん
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たっぷり炒め野菜載せちゃんぽん-レシピのメイン写真

たっぷり炒め野菜載せちゃんぽん

螻蛄蚯蚓
螻蛄蚯蚓 @cook_40037882

たっぷりの野菜をしょっつるで炒めることで太麺、しっかりスープとよく合います。
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番 ちゃんぽん」をクックモニター当選でGETしたので、早速作ってみました。

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螻蛄蚯蚓
螻蛄蚯蚓 @cook_40037882

たっぷりの野菜をしょっつるで炒めることで太麺、しっかりスープとよく合います。
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材料

  • 「サッポロ一番ちゃんぽん」 2袋
  • 玉葱 1/2個
  • ニンジン 3cm
  • エノキ 1/3袋
  • ウィンナーソーセージ 2本
  • ピーマン 2個
  • 細ネギ 2本
  • しょっつる 小匙1
  • こしょう 少々
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    ソーセージは斜めに8等分程度、玉葱は繊維に沿って薄切り、ニンジンは千切り、ピーマンは細切り、エノキは1/2長さにに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1.の順に炒め、こしょう、しょっつるで味付けする。

  3. 3

    「サッポロ一番 ちゃんぽん」はたっぷりの湯で表示どおりに4分間湯がく。

  4. 4

    器にスープ、調味油を入れ、ゆで汁を注いでから麺を入れ、炒めた野菜をトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はなんでもありあわせのもので大丈夫。ソーセージもベーコンや豚肉でOK.。しょっつるがなければナンプラー、それもなければ醤油で可。

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螻蛄蚯蚓
螻蛄蚯蚓 @cook_40037882
2011/10/10 00:51に公開
主夫・okeraの日々の食事。いわゆる「男の料理」ではありません。
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このレシピのキーワード

炒めもの ちゃんぽん えのき にんじん ピーマン ソーセージ こねぎ 玉ねぎ

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