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ミルク卵酒
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ミルク卵酒-レシピのメイン写真

ミルク卵酒

kuramari76
kuramari76 @cook_40047179

お酒に弱い人にもすっごく美味しい、卵にミルクで栄養もばっちり
このレシピの生い立ち
卵酒は好きだけど、弱った身体にはちょっとキツい。水で薄めるならミルクセーキ風にしてみたら？と思って作ったすごく美味しくて風邪をひいてなくても寒い日は飲みたいです。

お酒に弱い人にもすっごく美味しい、卵にミルクで栄養もばっちり
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kuramari76
kuramari76 @cook_40047179

お酒に弱い人にもすっごく美味しい、卵にミルクで栄養もばっちり
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卵酒は好きだけど、弱った身体にはちょっとキツい。水で薄めるならミルクセーキ風にしてみたら？と思って作ったすごく美味しくて風邪をひいてなくても寒い日は飲みたいです。

お酒に弱い人にもすっごく美味しい、卵にミルクで栄養もばっちり
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材料

１人分
  • meijiおいしい牛乳 100ml
  • 日本酒 100ml
  • 卵 １個
  • 砂糖 大さじ２
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作り方

  1. 1

    卵一個を泡立て器でよーく泡立てます。泡立てれば泡立てるほど出来上がりがふわふわに。砂糖大さじ２を加え更に泡立てます。

    • ミルク卵酒作り方1写真
  2. 2

    １の作業と並行してカップに日本酒100mlと牛乳100mlを入れて電子レンジで温めます。煮立たないよう熱々に温めます。

  3. 3

    卵が泡立ち、ミルク＆お酒が暖まったら一気に卵酒の泡だったボウルにミルク＆お酒を投入、泡立て器でかき混ぜつづけます。

  4. 4

    よく混ざったら先ほどのカップにボウルの中身をうつして出来上がり！

コツ・ポイント

とにかく泡立て器を動かす手を止めないこと。鍋で暖めると温まり過ぎて卵が固まるので、敢えて電子レンジで。このコツさえ守れば失敗なしです。

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kuramari76
kuramari76 @cook_40047179
2012/12/26 01:55に公開
食いしん坊のお料理好きです♪
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牛乳 日本酒 卵

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