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ほっくほくさつま芋&豚肉のカレー炒め☆
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ほっくほくさつま芋&豚肉のカレー炒め☆-レシピのメイン写真

ほっくほくさつま芋&豚肉のカレー炒め☆

ななしゃまる☆
ななしゃまる☆ @cook_40052568

カレーの味とさつま芋の甘みがバッチグー☆
 ご飯にもあぅし、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
給食にこんなのあったような気がした。

カレーの味とさつま芋の甘みがバッチグー☆
 ご飯にもあぅし、お弁当にも♪
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ほっくほくさつま芋&豚肉のカレー炒め☆

ななしゃまる☆
ななしゃまる☆ @cook_40052568

カレーの味とさつま芋の甘みがバッチグー☆
 ご飯にもあぅし、お弁当にも♪
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材料

  • さつま芋 中2個
  • カレー粉 大さじ1強
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 水 40cc
  • だしの素 小さじ1
  • 豚こま肉 80g~100
  • あればいんげん 3本
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作り方

  1. 1

    さつま芋は皮をむき、乱れ切り(小さめ)にし、水につけて。水気をよくきり耐熱容器で4分チンする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をいためる。そこに1のさつま芋とカレー粉を投入する。

  3. 3

    よく炒めたら、醤油・みりん・水・だしの素を加えてまた、よくいためる。

  4. 4

    っちょっとまいためたら完成♪

コツ・ポイント

さつま芋の柔らかさは様子を見てください。
味が薄かったらカレー粉を足してください。

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ななしゃまる☆
ななしゃまる☆ @cook_40052568
2012/12/26 01:53に公開
料理がだぃすきで良くします☆このサイトで料理に興味を持ったのでこれヵらもたくさんの美味しい料理を作ろうと思ってるのでぜひ参考にしてコメントをくださぃ(●´ω`●)∩待ってま~す
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの いんげん さつま芋 カレー粉 豚こま

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