オッサンの白黒コーヒーゼリー
イベ長 @cook_40043575
２種類のゼリーを作りますが、２つの鍋で同時進行出来るので、簡単に出来ちゃう白黒ゼリーです。
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーとミルクゼリーをコラボさせてみました。
オッサンの白黒コーヒーゼリー
２種類のゼリーを作りますが、２つの鍋で同時進行出来るので、簡単に出来ちゃう白黒ゼリーです。
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーとミルクゼリーをコラボさせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料はコーヒーゼリー用、○の材料は牛乳ゼリー用です。
- 2
ゼラチンは、５グラム毎に水でふやかしておきます。
- 3
☆コーヒーを鍋で温め、その中に砂糖とゼラチンを入れて、沸騰の直前で火を止めます。
- 4
☆火を止めたら、コーヒーリキュールを入れて混ぜます。
- 5
○牛乳を鍋で温め、その中に砂糖とゼラチンを入れて、沸騰の直前で火を止めます。
- 6
○火を止めたら、バニラエッセンスを入れて混ぜます。
- 7
コーヒーゼリー☆と牛乳ゼリー○は、別々の器に移し、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
- 8
２時間くらい冷やしたら、ゼリーを取り出し、切って盛り付けたら出来上がり☆
コツ・ポイント
ゼリーを器から取り出す時、器を熱湯に少し漬けると、ツルッと取り出せます。
ゼリーを切る時は、包丁を熱湯に漬けながら切ると、綺麗に切れます。
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