ボールにすりおろしたニンニク、オリーブオイル、塩コショウ、レモン汁をよ～く混ぜておく。

1に海老、ホタテ、湯剥きしてカットしたトマト、細かくちぎったバジルを合わせる。

パスタを1分ほど茹でて氷水でしめる。水気をしっかり切って2に合わせて出来上がり。