お豆腐はしっかり！水切りしておく。

おくらは小口切り。大葉は千切り。

ボールに材料すべて入れてよく混ぜる。

180度の油にスプーンでポトンと落としてきつね色になるまで揚げる。お好みで味ポンやお醤油でどうぞ。