いかの皮はむいたほうがいいかな。
ＦＰでがーします。
たまごの黄身と麩を入れてがーします。

ボールに白身をメレンゲ状にあわ立て片栗粉を入れて混ぜる

３に２をいれ、やさしくなじませるように混ぜる

スプーンを使って形成しお湯にいれ湯でる。

今回はおでんつゆでコトコトしました。