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パパのかつお&大根
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パパのかつお&大根-レシピのメイン写真

パパのかつお&大根

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

主役は大根、 かつおは脇役

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材料

1~2人分
  • 大根 600g
  • かつおフレーク味付缶 1/2缶
  • 調味料(A)
  • だし汁 2cup
  • 酒 50cc
  • 砂糖 大2
  • しょうゆ 大2
  • みりん 大2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根は5~6cmに切り、皮を剝き、縦4等分にする。

    • パパのかつお&大根作り方1写真
  2. 2

    鍋に調味料(A)入れ、大根を加え煮る。

    • パパのかつお&大根作り方2写真
  3. 3

    沸騰してきたら、かつおフレーク缶(1/2)を加え、落し蓋をして、中火で煮る。

    • パパのかつお&大根作り方3写真
  4. 4

    汁がなくなってきたら、蓋を取り、鍋を返して全体に味をなじませる。(約20分後)

    • パパのかつお&大根作り方4写真

コツ・ポイント

汁のなくなる頃、見極め。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2011/10/10 00:48に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

大根 缶詰 酒

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