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白パンでふわふわスノーマンパン
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白パンでふわふわスノーマンパン-レシピのメイン写真

白パンでふわふわスノーマンパン

イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671

雪やこんこん 白パンで こんなにかわいいスノーマンができました!
かわいくて食べられない~
このレシピの生い立ち
白パンは食事パンとしておかずと一緒に食べると
おいしいです。 クリスマスパーティにスノーマンをテーブルにどうですか?

雪やこんこん 白パンで こんなにかわいいスノーマンができました!
かわいくて食べられない~
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白パンは食事パンとしておかずと一緒に食べると
おいしいです。 クリスマスパーティにスノーマンをテーブルにどうですか?

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白パンでふわふわスノーマンパン

イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671

雪やこんこん 白パンで こんなにかわいいスノーマンができました!
かわいくて食べられない~
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白パンは食事パンとしておかずと一緒に食べると
おいしいです。 クリスマスパーティにスノーマンをテーブルにどうですか?

雪やこんこん 白パンで こんなにかわいいスノーマンができました!
かわいくて食べられない~
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おいしいです。 クリスマスパーティにスノーマンをテーブルにどうですか?

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材料

スノーマン6個分
  • A生地【イーストで作る場合】
  • *強力粉 250g
  • *薄力粉  50g
  • *イースト   5g
  • *砂糖(上白糖)  40g
  • *塩   5g
  • *水分(卵1個、牛乳合わせて) 150cc
  • バター  30g
  • ふりかけ用強力粉 少々
  • B生地【自家製酵母で作る場合】
  • ☆強力粉 200g
  • ☆薄力粉  50g
  • ☆ヨーグルト酵母 100g
  • ☆砂糖(上白糖)  30g
  • ☆塩   4g
  • ☆水分(卵、牛乳合わせて) 100cc
  • バター  20g
  • ふりかけ用強力粉 少々
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作り方

  1. 1

    生地の材料のバター以外をHBに入れ(イーストは所定の位置に)一次発酵までおまかせ。バターはスタート10分後に投入する。

    • 白パンでふわふわスノーマンパン作り方1写真
  2. 2

    生地を12個にスケッパーで切り分ける。
    (6個は少し大き目に)まるめて濡れ布巾をかけてベンチタイム15分

    • 白パンでふわふわスノーマンパン作り方2写真
  3. 3

    まあるく仕上げたいのでマドレーヌ型に
    入れました。

    • 白パンでふわふわスノーマンパン作り方3写真
  4. 4

    Aの生地の場合は
    オーブンの発酵機能で約1時間~1時間半くらい2次発酵します。

    • 白パンでふわふわスノーマンパン作り方4写真
  5. 5

    Bの生地の場合は
    ビニール袋をかけて
    ホットカーペットの上に置いて6時間くらい(約2倍にふくらむまで)

    • 白パンでふわふわスノーマンパン作り方5写真
  6. 6

    生地が約2倍に膨らんだら、少々の強力粉を茶こしで上にふります。

    • 白パンでふわふわスノーマンパン作り方6写真
  7. 7

    オーブンを予熱し
    140度で15分焼きます。様子をみながら焼き色がつきそうになったら、ホイルなどをかぶせます。

    • 白パンでふわふわスノーマンパン作り方7写真
  8. 8

    チョコペンで顔を書きます。

    • 白パンでふわふわスノーマンパン作り方8写真
  9. 9

    リボンを結んでちょっぴりおしゃれしました。顔と体部分は
    つまようじで固定しています。

    • 白パンでふわふわスノーマンパン作り方9写真
  10. 10

コツ・ポイント

スノーマンらしく白く仕上げたいので、焼き色を付けないように気をつけて焼きます。
オーブンとにらめっこして焼いてください。

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イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671
2012/12/23 06:02に公開
ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
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このレシピのキーワード

パン ふりかけ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 ヨーグルト 自家製酵母 酵母

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