ビニール袋に★をすべて入れる。

鶏肉にフォークで穴を開ける。できるだけたくさんのほうが味がよく染み込む。

②を①に入れてギュッと揉みこみ、袋の空気を抜きながら閉める。

袋ごと保存袋に入れて半日から一日冷蔵庫でねかせる。

オーブンを210℃予熱。鶏肉を皮を上にして210℃で10分焼く。

裏返して10分焼く。

最後に皮を上にして10～20分焼いて出来上がり。この時につけ汁をかけると照りがでる。