彩りちくわ♪
市松模様に詰めたインゲンとニンジンで彩り鮮やかに♪ 甘辛タレとごま油が香る頂きやすい一口サイズ☆
このレシピの生い立ち
インゲンとニンジンを豚肉で巻いて焼いたり揚げたり…の定番組み合わせをアレンジしてみました。焼ちくわなら大きさもあるので、差し込むだけで、手間なし彩りよし旨みたっぷり☆
彩りちくわ♪
市松模様に詰めたインゲンとニンジンで彩り鮮やかに♪ 甘辛タレとごま油が香る頂きやすい一口サイズ☆
このレシピの生い立ち
インゲンとニンジンを豚肉で巻いて焼いたり揚げたり…の定番組み合わせをアレンジしてみました。焼ちくわなら大きさもあるので、差し込むだけで、手間なし彩りよし旨みたっぷり☆
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは長さを4等分に切り、合計8本にする。
○の調味料を合わせておく。 -
- 2
インゲンはサッとゆでて長さを半分にする。
(16本にする。） - 3
ニンジンはインゲンと同じくらいの大きさ（太さ・長さ）で16本分に切りそろえ、ゆでておく。
- 4
ちくわにインゲンとニンジンをそれぞれ2本ずつ詰める。市松模様に並びにくそうなら2本ずつまとめて詰めてももちろんOKです。
- 5
フライパンにごま油を熱し、野菜を詰めたちくわを転がしながら焼き付ける。
○の調味料を加えてざっと混ぜ、火を止める。 - 6
ちくわをそれぞれ真ん中から半分に切る。
ちくわからはみ出した部分の野菜は残しても切り落としてもお好みで♪→ - 7
→今回は切り口を上にしたかったので切り落としました。切った部分は卵焼きの具にしたりごはんに混ぜたりしても美味しいですよ☆
- 8
（野菜の下ゆでをレンジでする場合…
インゲン：ヒタヒタの水と共に耐熱容器に入れふんわりラップをして600wで1分、→ - 9
→ニンジン：同様にして2分程度加熱をしてください。
加熱時間は目安ですので、様子をみて調整してくださいね。）
コツ・ポイント
インゲンとニンジンをちくわに詰める時は、柔らかい方を先に詰めるとやりやすいと思います☆
タレが焦げ付かないよう、ちくわに絡めたらすぐに火を止めてくださいね。
つくれぽ
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