パパッと!小松菜のからしあえ

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

何か一品足りない時にパパッと!
このレシピの生い立ち
おでんの残りタネ(^ ^)さつま揚げがあったので小松菜と簡単あえ物を考えました

パパッと!小松菜のからしあえ

何か一品足りない時にパパッと!
このレシピの生い立ち
おでんの残りタネ(^ ^)さつま揚げがあったので小松菜と簡単あえ物を考えました

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材料

4人分
  1. さつまあげ 2枚
  2. 小松菜 1わ
  3. ☆とき辛し 大1/2
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつま揚げを湯通しし1cm幅に切る

  2. 2

    小松菜は茹でて水にとる。かたくしぼり、3cm長さにきる

  3. 3

    ボールに☆を入れよくまぜる

  4. 4

    3で1と2を合える

コツ・ポイント

とき辛しは、和からしor洋からしどちらでも家にあるもので大丈夫です。小松菜は、食感が残るようにさっと茹でると美味しいです。さつま揚げを蒲鉾に変えてもいけますよ♪

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料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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