えのきだけは細かく食べやすく切っておきます。

レンコンはブロッコリーと一緒にさっと下ゆでします。

レンコンも食べやすく細かく切ります。
トマトは食感を少し残す程度の大きさに

鍋にレンコンとえのきとトマトを入れて中火で火を通します。トマトから水分が出るので油が無くても大丈夫です。

そのあと市販のナポリタンソース（セブンプレミアムのものを使いました）を混ぜて中火で煮込みます。

全体に味が染みたところでおいしい牛乳を入れて煮込みます。

コンソメ（顆粒）は味を見て加減してください。
味を調えたらできあがり。

パスタは一緒に出来上がるようにゆでたり、冷凍パスタなら一緒に出来上がるように時間設定を

飾り付けしたい人は素揚げしたレンコンとブロッコリーと乾燥パセリで飾るとクリスマスっぽくなります。