有頭海老の頭が余ったときに作るお汁です。海老味噌のダシが出て絶品！とても簡単です。
このレシピの生い立ち
料理人の母が作りつづけてきた、我が家の定番料理です。海老味噌が溶け出して、ビックリするぐらい美味しいですよ！