チーズは半分に切る。グリーンアスパラは表面の筋を取り、根元を切り落としてから斜め切りにし、塩ゆでにする。

豚薄切り肉を広げ、クレイジーソルトをさっとふりかけてからチーズをのせて巻く。

アルミ箔の上に、肉の巻き終わりを下にしてのせ、オーブントースターで７～１０分程度焼く。

肉を焼いているうちにソースを作る。材料を全て鍋で混ぜ合わせて中火にかけ、沸騰したら１分程加熱して火からおろす。

皿に３の肉をのせ、周囲に１のアスパラを散らし、中央に４のソースをかける。