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ホウレン草のサバマヨサラダ
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ホウレン草のサバマヨサラダ-レシピのメイン写真

ホウレン草のサバマヨサラダ

che
che @cook_40022582

これでけっこう、野菜をたくさん摂ることができます。
このレシピの生い立ち
姉の家に遊びに行ったときにごちそうになったサラダを参考に。オリジナルでは鯖の代わりにツナを使い、シメジが入っていました。鯖の方が、カルシウム、ビタミンDが豊富で、夏の季節にいい気がします。

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姉の家に遊びに行ったときにごちそうになったサラダを参考に。オリジナルでは鯖の代わりにツナを使い、シメジが入っていました。鯖の方が、カルシウム、ビタミンDが豊富で、夏の季節にいい気がします。

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ホウレン草のサバマヨサラダ

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che @cook_40022582

これでけっこう、野菜をたくさん摂ることができます。
このレシピの生い立ち
姉の家に遊びに行ったときにごちそうになったサラダを参考に。オリジナルでは鯖の代わりにツナを使い、シメジが入っていました。鯖の方が、カルシウム、ビタミンDが豊富で、夏の季節にいい気がします。

これでけっこう、野菜をたくさん摂ることができます。
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姉の家に遊びに行ったときにごちそうになったサラダを参考に。オリジナルでは鯖の代わりにツナを使い、シメジが入っていました。鯖の方が、カルシウム、ビタミンDが豊富で、夏の季節にいい気がします。

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材料

3~4人分
  1. ホウレンソウ 1束
  2. 鯖の水煮缶 1缶
  3. 玉葱 1/2個
  4. ★マヨネーズ 大3
  5. ★スキムミルク 大2
  6. ★胡椒 少々
  7. ★パセリのみじん切り 大2
  8. 塩 小2
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作り方

  1. 1

    玉葱を薄切りにして塩もみし、水気をよく絞ってからみじん
    切りにする。

  2. 2

    ホウレンソウをさっと湯がいて冷水にとり、3cm長さに切る。

  3. 3

    1、鯖缶、★を混ぜ、ホウレンソウと一緒に盛りつけ、よく冷やしてできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

鯖缶の代わりにツナ缶でもOKです。スキムミルクがないときには、ヨーグルトで代用を。

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che
che @cook_40022582
2008/07/13 11:20に公開
見に来てくださって、どうもありがとうございます。日々のお惣菜をメモ代わりに残しているので、地味な野菜料理が多いです。なにかの参考にしていただけたら嬉しいです。本と音楽と映画とおいしいものがないと生きていけない私(・・と思っていたけど、今は何よりも夫が大事!)。ゆるゆるとCookを続けています。
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