茹でて混ぜるだけ、簡単です。このレシピの生い立ち給食で食べた味のおひたしが食べたくて
小松菜は食べやすい大きさに切り、にんじんは千切りにする。
もやし、小松菜、にんじんをそれぞれ茹でる。(面倒なので、時間差で同じ鍋で茹でました)
茹であがった野菜を水で冷まし水気をしぼり、麺つゆをかけて出来上がり！
麺つゆは種類があるので、味見をしながら調節してください。私が使ったのは「にんべんのつゆのもと」です。
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