ちくわと三度豆のごま和え

Name: ちくわと三度豆のごま和え
Yield: 約2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちくわ 1本; 三度豆(きぬさや,ほうれん草などでもok) 約70g; ●ごま油 大さじ1; ●白すりごま,薄口醤油 各小さじ1

定番食材ちくわを緑の野菜と一緒に♪すりごまを加えるとうまみup＆水分を吸ってくれるのでお弁当おかずにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ちくわとごまの定番おかず。母の味を再現しました。

材料

約2人分

三度豆だけでなく、きぬさややえんどう豆、ほうれん草などでも合います。
すりゴマを加えてビタミンＥ,セサミンなど栄養価upだけでなく、水分を吸ってくれるのでお弁当や作り置きおかずにぴったりです♪

halcafe_ @cook_40065323

2011/10/12 10:09に公開

シンプルレシピで見た目もカラダも満足の一品を。調理師免許/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級・2級

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