作り方
- 1
●をよく混ぜ合わせてバッター液を作る。
- 2
ハムに塩・こしょうを振り、バッター液・パン粉を塗す。
-
- 3
170℃の油できつね色に揚げる。
コツ・ポイント
バッター液は、様子を見ながらとろ～んとした状態に仕上げてください。
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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