フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを入れて炒める。

香りがついたら、玉ネギを入れて炒める。

さらにひき肉を入れて炒める。

ひき肉の色が変わったら、トマト缶・ウスターソース・しょうゆ・みりん・砂糖を加えて混ぜる。

ふつふつと沸騰してきたら、豆腐をお好みの大きさに切り、加える。全体に火が通るまで煮る。

仕上げにチーズを加えて混ぜる。

お皿に盛ってパセリを散らす。