キムチのおはぎ

桃咲マルク @cook_40043694
キムチの素でご飯を炊いて中に牛肉とキムチ、チーズを入れて丸めます。モチモチの食感にチーズがとろけ出て・・・病み付きです。
このレシピの生い立ち
おはぎ?を作っていてもち米でおかず系の何か作れないかと思い、それならとキムチとお肉にチーズでピリ辛味で作ってみました。
キムチのおはぎ
キムチの素でご飯を炊いて中に牛肉とキムチ、チーズを入れて丸めます。モチモチの食感にチーズがとろけ出て・・・病み付きです。
このレシピの生い立ち
おはぎ?を作っていてもち米でおかず系の何か作れないかと思い、それならとキムチとお肉にチーズでピリ辛味で作ってみました。
作り方
- 1
もち米と★を入れ圧力鍋で炊きます。浸水なしで圧力がかかれば3分で火を止め圧力が下がれば出来ています。ごま油を入れ混ぜます
- 2
もちろん普通に炊飯器で炊いてもいいです!少し冷まして、適宜に16個に、まずはわけます。だいたいの丸でいいです。
- 3
ここで塩・胡椒で焼いておいた牛肉と細かくカッとしたキムチ、チーズをお好みの量入れて丸めます。
- 4
おはぎのような、おにぎり!?
- 5
簡単なので全体!サニーレタスを巻いて食べても、海苔を巻いて食べても!中を割るとトップ写真のようにチーズがとろけてきます。
コツ・ポイント
キムチのタレはメーカーにより味が違うので、塩などは調整して下さい。
あまり具を入れると丸めにくいかもしれません。キムチの水切りはしっかりしてください。ラップを使うと丸めやすいです。
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