カニは、殻から身を出しておく。

米はチョット少なめの水加減で、カニの殻と身が残ってる小さな足の先などを乗せて、☆を入れ、昆布を入れ、炊飯器で炊く。

炊き上がる10分前に、殻や足、昆布を出して、1のカニの身を、ご飯の上に乗せて、炊飯器の蓋をして、出来上がりまで炊く。

炊き上がったら、混ぜて盛る。