ベビーリーフのピザ
ピザは旨し！ RID=17384001のサイズを大きくしてオーブンで焼いただけですがおうちピザは美味しいですよね ＾＾ｖ宅配も美味いですが、おうちで作るピザもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
ピザを夕食の一品に出そうと思ったので、それ用に254032をリサイズしてみた、ということです＾＾；
ベビーリーフのピザ
ピザは旨し！ RID=17384001のサイズを大きくしてオーブンで焼いただけですがおうちピザは美味しいですよね ＾＾ｖ宅配も美味いですが、おうちで作るピザもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
ピザを夕食の一品に出そうと思ったので、それ用に254032をリサイズしてみた、ということです＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
捏ねる。ピザなのであまり捏ねあがりを気にかける必要はなし。八割～九割くらいでやめてもよい。
ひと丸めにして -
- 2
1.5倍から2倍目安に発酵。
-
- 3
パンチをし、丸め直してベンチ10分。
天板の大きさに合わせて麺棒で伸ばしてクッキングシートを敷いた天板の上に敷く。
自分ちのはA4サイズ位の小さめの天板です＾＾ -
- 4
ピザソースを生地の上に塗って～
-
- 5
その上にリーフたちを散らして～、ベーコンも小さく切って散らし、スライスチーズも細くちぎって散らしたら、マヨネーズを格子状に絞って焼く。
-
- 6
焼成は200度のオーブンで20分（お手持ちのオーブンで要調整！）
-
- 7
特にベビーリーフを、というわけではないですが、野菜ののせ過ぎに注意。
野菜の水分でべチャっとした仕上がりにならないように。 - 8
水菜とかの葉っぱだったのでこういうのならたくさんのせても問題なさそう、
コツ・ポイント
当たり前ですが＾＾；、天板の大きさによって生地の薄さも変わります。うちのオーブンは小さめなのでちょっと、クリスピーな感じには焼きあがりませんでしたがそれでもなかなかのものです。 （姑さんがうまいうまいって何切れも食べてくれました＾＾ｖ）
つくれぽ
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