ブロッコリーを一口大に切り、水で洗って軽く～水気を切って、ラップで包んで食べられるやわらさになるまでチンします。

ゆで卵を作って、適当に細かく切ります。（固ゆでがいいと思います）

ブロッコリーとゆで卵をボールなどに入れ、マヨネーズとマスタードを入れてあえて出来上がり。