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さわらの竜田揚げ
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さわらの竜田揚げ-レシピのメイン写真

さわらの竜田揚げ

えころ
えころ @cook_40037600

AJINOMOTO ハイオレさらさらキャノーラ油 ヘルシーピュアライト使用 なので誰でもカラッと揚がります。
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶ魚料理を作りたくて。

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材料

3人分
  1. さわらの切り身 6枚
  2. ●しょうゆ 大匙2
  3. ●料理酒 大匙2
  4. ●しょうがのすりおろし(チューブ) 大匙1
  5. 揚げ油 適量
  6. 片栗粉 大匙5
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作り方

  1. 1

    さわらを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ●の調味料をボールに入れて混ぜる。そこに 1)を入れて、混ぜ、5分漬ける。

    • さわらの竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    2)に片栗粉をまぶす。

    • さわらの竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    170度の油で揚げる。適度な色がついたら取り出す。

    出来上がり。

コツ・ポイント

揚げるときは焦げないようにしましょう。

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えころ
えころ @cook_40037600
2011/10/07 15:25に公開
二児の母です。出産してから、料理に興味を持つようになりました!
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