水沢うどんの釜揚げ♡ごまだれ風味

Name: 水沢うどんの釜揚げ♡ごまだれ風味
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水沢うどん(生うどんがいいかも) １人前; めんつゆ １人前; すりごま(かどやのすりごま) 適量(多め); 薬味 一味唐辛子適量; その他お好みで ねぎなど

ｓｙｕｎ　ｍａｍａ @cook_40039123

めちゃくちゃ簡単手抜き♡かどやのしっとりすり鉢仕立て風白すりごまをたれに加えるだけ！香ばしいごまだれつゆができました！
このレシピの生い立ち
伊香保温泉へ行ってきました。三大うどんの水沢うどんをいただいてきましたが、私は普通のうどんつゆでいただいてしまいました。・・・がごまだれがお薦めみたいなのです。
そこで、買ってきたうどんにすりごまを加えて簡単ごまだれの出来上がり！

水沢うどんの釜揚げ♡ごまだれ風味

ｓｙｕｎ　ｍａｍａ @cook_40039123

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材料

1人前

水沢うどん(生うどんがいいかも) １人前
めんつゆ１人前
すりごま(かどやのすりごま) 適量(多め)
薬味一味唐辛子適量
その他お好みでねぎなど

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作り方

1

生うどんを約8～10分茹でて茹で汁にいれてスタンバイ。
2
めんつゆにすりごまを好きなだけ入れる。香ばしいごまを入れるだけで風味豊かなごまだれつゆが完成。めちゃくちゃ美味しい♡

コツ・ポイント

コツもなにもありません。めんつゆにすりごまをお好みで入れていただきます。でもゴマが美味しいので、手を加えなくても香ばしくて最高に美味しいのです。ねりごまと違ってごまの歯触りも楽しめますよ。これはレシピとは言いませんねｍ(＿＿)ｍ

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つくれぽ

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ｓｙｕｎ　ｍａｍａ @cook_40039123

2011/10/13 14:08に公開

会社員です。お菓子作り、お料理大好きです。特にケーキ作りは本気で気合が入っています。調理師免許あり最近もっとケーキの勉強をしたいと思っている毎日です。夏の暑さが大の苦手。よってケーキ類の製作も一時中断してしまうほど・でも好奇心は旺盛です。秋から初夏までは毎日卵・粉・バター・砂糖・に触って楽しいケーキ作りを満喫しています。レシピは随時改良します。ご了承願いますm(__)m

このレシピのキーワード

うどん

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