カスタードメイプルパウンドケーキ
sweetcandys @cook_40022358
ふゎふぁカスタード生地にメイプルジャムがとろ～り♪
食べると幸せになれちゃうケーキです☆
このレシピの生い立ち
行き当たりばったり。家にあったもので（＾＾；）
カスタードメイプルパウンドケーキ
ふゎふぁカスタード生地にメイプルジャムがとろ～り♪
食べると幸せになれちゃうケーキです☆
このレシピの生い立ち
行き当たりばったり。家にあったもので（＾＾；）
作り方
- 1
＊下準備＊牛乳とバターをレンジで５０秒温めます。オーブンは１８０度にあたためます。粉はふるってください。卵を卵白と卵黄にわけておいてください
- 2
卵白に砂糖をくわえながらメレンゲを作っていきます。角がちょんとたれるくらいで大丈夫です
- 3
卵黄を混ぜ、もったりするまでよく混ぜます。
カスタードクリームをいれ、全体になじむように混ぜ合わせます - 4
粉をいれ、さっくり混ぜ合わせます。
メイプルジャムをいれ、マーブルを作る感じでさっと混ぜます。 - 5
バターと牛乳を合わせたものを少しづつ入れてそのつどよく混ぜます。
- 6
１８０度のオーブンで４０分～４５分焼きます。（焼き時間はおうちのオーブンとそうだんしてください）
コツ・ポイント
卵白は角が立つまで泡立てなくても大丈夫ですが、卵黄をいれた後もったりするまでよく混ぜてください。
今回カスタードクリームは手作りのものを使いました。とろとろしていたので混ぜ込みましたが、もってりしたものなら、メイプルジャムを入れるときに入れると、カスタードが残るのでそれもおすすめです。
すごいタイソウなものは作れない。でも、ふと「あの味が懐かしいな、食べたいな」と思えるお菓子たちを作れたらいいな。まだまだお菓子作り初心者の私だけど、大切な人たちのために愛を込めて作ります。「おいしくなぁれ」
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