魚河岸揚げ 半分お団子キムチ味 ～
彩工房花 @cook_40034400
ふわふわ魚河岸揚げ 肉団子をのせてみました (*^^*)
このレシピの生い立ち
肉団子が好きなので くっつけちゃいました (*^^*)
魚河岸揚げ 半分お団子キムチ味 ～
ふわふわ魚河岸揚げ 肉団子をのせてみました (*^^*)
このレシピの生い立ち
肉団子が好きなので くっつけちゃいました (*^^*)
作り方
- 1
魚河岸上げを 横半分に切り 中を少しくりぬいて 薄力粉をまぶしておく
くりぬいた分は 肉団子の生地の中へ鍋に水を入れ しらたき 大きめに切った人参 はす切りの葱を入れて 火にかける
- 2
ビニール袋に挽肉とお酒を入れて よく揉んでおく
細かく切った玉葱と舞茸を入れ さらに揉む
ボウルに移し 塩 柚胡椒 卵を入れ 混ぜる
薄力粉を入れ 混ぜ 魚河岸揚げにお団子の形を作る
- 3
鍋に魚河岸揚げ団子を入れ 煮込む
味付けは キムチ鍋のもと みりんと醤油
うまみ調味料 顆粒だしの素
コツ・ポイント
魚河岸揚げと 肉団子が離れないように 薄力粉をまぶして下さいね
キムチ鍋のもとだけじゃなくて みりんと醤油も入れて まろやかに ～
肉団子の生地が多かったので そのままお団子で煮ちゃいました (o^^o)
似たレシピ
-
-
-
-
＊揚げ焼きブタ団子の甘酢あんかけ＊ ＊揚げ焼きブタ団子の甘酢あんかけ＊
肉団子・・・ほんとは油で揚げたいところですが・・・サラダ油の節約デス＾＾； 豆腐入り柔らか肉団子と、甘めの甘酢あんかけでご飯が進むぅぅぅ♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17789633
