薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。具材を細かく刻んで軽く炒めておく。

オーブンを180度に余熱開始。
パウンド型に薄くオリーブオイルを塗り、薄力粉をかけておく。

ボウルに★の材料を入れ、よく混ぜたら炒めた具材を加える。そこに①の粉を振るいながら加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

型に移し、トントンと落として空気を抜き、180度で30分焼く。その後取り出して上にとろけるチーズを乗せ、10分焼く。