ふんわり＆しっとり三ツ星☆☆☆ケーキ
生地のキホンです＾＾アレンジ自由自在♪
このレシピの生い立ち
何かの本を参考に、配合を自分好みにしました♪
作り方
- 1
＜下準備＞
バターを室温にもどしておく。パウンド型(18センチ)にクッキングシートを敷く。オーブンを180℃にセットしておく。 - 2
バターをボウルに入れてクリーム状になるまで練る。
砂糖を３回に分けて加え、白っぽくなるまでハンドミキサーでよおく混ぜる。 - 3
卵をとき、３回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、牛乳と交互に３回に分けていれる。≪生地完成★≫
- 5
パウンド型に生地を流しいれ、180℃で20分焼く。竹串で刺してみて、何もついてこなければ焼き上がり！！
コツ・ポイント
アレンジ。
①バナナ＆キャラメルクリーム
つぶしたバナナとキャラメルクリームを混ぜるだけ。
②ココアマーブル
生地の半量にココア大２～３を混ぜ、交互に型に流し菜箸などで軽くぐるぐるする。
③クリームチーズ＆ブルーベリー
１センチ角のクリームチーズとブルーベリージャムを混ぜる。
など、お好みで生地に混ぜても美味しいです♪
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