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ふんわり&しっとり三ツ星☆☆☆ケーキ
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ふんわり&しっとり三ツ星☆☆☆ケーキ-レシピのメイン写真

ふんわり&しっとり三ツ星☆☆☆ケーキ

タマゴ料理人
タマゴ料理人 @cook_40080568

生地のキホンです^^アレンジ自由自在♪
このレシピの生い立ち
何かの本を参考に、配合を自分好みにしました♪

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ふんわり&しっとり三ツ星☆☆☆ケーキ

タマゴ料理人
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材料

  1. 小麦粉 150g
  2. 卵 2個
  3. 砂糖 60g
  4. ベーキングパウダー 大さじ2分の1
  5. バター 60g
  6. 牛乳 60ml
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作り方

  1. 1

    <下準備>
    バターを室温にもどしておく。パウンド型(18センチ)にクッキングシートを敷く。オーブンを180℃にセットしておく。

  2. 2

    バターをボウルに入れてクリーム状になるまで練る。
    砂糖を3回に分けて加え、白っぽくなるまでハンドミキサーでよおく混ぜる。

  3. 3

    卵をとき、3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、牛乳と交互に3回に分けていれる。≪生地完成★≫

  5. 5

    パウンド型に生地を流しいれ、180℃で20分焼く。竹串で刺してみて、何もついてこなければ焼き上がり!!

コツ・ポイント

アレンジ。
①バナナ&キャラメルクリーム
  つぶしたバナナとキャラメルクリームを混ぜるだけ。
②ココアマーブル
  生地の半量にココア大2~3を混ぜ、交互に型に流し菜箸などで軽くぐるぐるする。
③クリームチーズ&ブルーベリー
  1センチ角のクリームチーズとブルーベリージャムを混ぜる。

など、お好みで生地に混ぜても美味しいです♪

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タマゴ料理人
タマゴ料理人 @cook_40080568
2007/11/29 12:10に公開
日々精進してます!!
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