下準備★バターと卵は室温に戻しておく

バターは、泡だて器で練り、全体がマヨネーズ状になったら砂糖を加え、白くブワッとするまでさらに混ぜる。卵を加えムラなく混ぜる。

●の材料を一緒にふるいにかけながら加え、ゴムべらで生地を底から持ち上げるように混ぜ、粉っぽさがなくなったら手でまとめて２等分する。一方にココアを加え、むらなく混ぜる。

台に打ち粉（強力粉）をし、麺棒で生地を伸ばし（厚さ４～５mm）、型で抜き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。（目はストロー、鼻・口はクリアファイルを切り丸め、テープで固定したものを使いました。かぼちゃにはコップのふちで線を入れました）

170度に予熱したオーブンで15分焼く。（オーブンによって癖が違うので適宜調節してください。余熱が通るので、中心が少しやわらかい位で良いです。）焼きあがったら粗熱を取る。